2014年9月23日星期二

Bills Bondi ~ 邦迪海灘 (新店)


悉尼,飲食業翹楚 Bill Granger 又開新店,秉承近年來 Bills Australia 選址慣例,會否是擁有無敵海景的人氣熱點?  剛剛在 915日開幕的新店,進駐潮遊聖地 Bondi Beach,位於餐館林立的 Hall Street,看來早已經很酷的邦迪海灘,又有一番新景象!
 



打從 Darlinghurst 開始,BILLS 已經悄悄地,伸展至世界各地 ..... ,分店遍佈:倫敦、東京及檀香山,所到之處,迅速受到懂得享受生活一族的熱烈歡迎。 
剛從東京回來,錯過了去 日本Bills 吃早餐的機會,那麼 Bills Bondi 當然不能怠慢了。


【溫馨蜜語: 5
Bills Australia
79 Hall Street

Bondi Beach NSW
2026
Tel:  + 61 2 8412 0700
Mon to Fri 7am – 10pm
Sat to Sun 7.30am – 10pm
www.bills.com.au
 

星期日的 Lazy Brunch,不設訂檯服務,想吃? 排隊吧! 巨型餐桌,要跟面帶莞爾的陌生人據桌而坐,對於生性孤僻不合羣的『女皇』,不太合適吧! 碰巧被安排入座二人檯,太好了!
 



 
秉承 Bill Granger 的精神,打從他第一家餐廳開始,目標就是以隨和率性的早餐模式,新鮮的食物,為當地人和遊客,帶來一份溫暖快樂的體驗。 澳大利亞的餐飲定價,並非算得上是大眾化,但隨著選料優良、品質監控嚴緊的種種因素底下,美味可口的餐點,令大家感到物有所值,相當滿意!

經典名物: Ricotta Hotcakes with Banana and Honeycomb Butter A$19.50,  Full Aussie with Scrambled Eggs A$24.50,  Sweet Corn Fritters A$21.50,  Brioche Roll with Chilli Fried Egg A$13.00 .........
 

 
Bills Raw A$8.50
Almond milk, lsa, raw cacao, banana and honey
集結:杏奶、亞麻籽、葵花籽、杏仁、原可可、香蕉和蜂蜜於一身,含高纖維、抗氧化的益處,加上味道可口宜人,順理成章是到訪 Bills 必喝之物!
 
 
Bills Greens A$8.50
Spinach, cucumber, green apple, ginger, celery, chia and coconut water
綠色清道夫,日本高人氣飲品『清汁』,味帶點青澀,個性獨特,清新可愛,澳洲不大流行,感謝 Bill把它帶回家,好讓追捧健康飲食之士多點選擇!  
 
Bills Raw & Bills Greens
Bill Granger
利用初熟成芝士,增強 Ricotta Hotcakes 的鬆軟質感,由於新鲜芝士本身含水份高,故而煎餅口感,顯得更加濕潤,味道清新温和,較一般坊間的更富奶脂香氣,溶化後的蜂蜜牛油,起了點睛的作用,搭配含抗氧化的香蕉,無論男生、女生也會愛上它!  
 

Ricotta Hotcakes
 
 
早餐,慣常吃水煮蛋的我,面對著 Bills 的另一拿手好戲 Full AussieScrambled organic eggs 烘烤番茄炒蛋,由於搭配及製作都恰到好處,實在令人無法抗拒!
OMG
!香、滑、軟、嫩 ....... 滲入舌尖上每一片味蕾,咀嚼的速度開始變得緩慢,設法把那一刻的感覺停留著,越久越好......!!
 
Full Aussie with Scrambled Eggs
Camomile, lavender and linden flower A$4.00
近年澳洲人愛上了宜人的花茶,尤其是早上起床,滿鼻子充斥著陣陣花香,沁人心脾,頭腦清醒了不少,只是略嫌薰衣草味道不足!  
 
Camomile, lavender and linden flower


Cappuccino A$3.90
完美的早餐,怎能欠缺一杯,精緻拉花、濃郁芳香的咖啡呢? 感謝咖啡大師為我們今天的旅程,打上一個動人烙印!
 

Cappuccino
 

  
【溫馨蜜語: 5
1
- 極度差勁、不試也罷
2
- 未曾嚐到、沒有損失
3
- 味道不錯、值得一試
4
- 美味可口、非試不可
5
- 出類拔萃、極度推薦
 
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