悉尼的 Kingsford 區因臨近大學關係，附近有許多不同口味的餐館，在良性競爭底下，大部分價錢亦比較便宜，跳舞之前多在此覓食。
日本餐永遠是我第一選擇，今晚這間 天Tensaya 日本餐廳裝飾走童真路線，牆壁上的貓咪、小孩貼子、水吧的蝴蝶圖案，看見也叫人感覺好像年輕了許多。慣性地和老公兩人分吃幾款不同的菜餚：
日本餐永遠是我第一選擇，今晚這間 天Tensaya 日本餐廳裝飾走童真路線，牆壁上的貓咪、小孩貼子、水吧的蝴蝶圖案，看見也叫人感覺好像年輕了許多。慣性地和老公兩人分吃幾款不同的菜餚：
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先來一款 Sashimi Avocado Salad 雜錦魚生十分新鮮，用料是難以想象之多：
三文魚、吞拿魚 、甜蝦、牛油果、海藻沙律、雜錦生菜、火箭菜、醃漬薑物、紅蘿蔔、白蘿蔔條、小黃瓜。
加入細膩軟滑的牛油果，再配合埋略甜微酸而又有豆豉味的日式沙律醬油非常之香甜豐腴，正好為下一道菜作好鋪排！
加入細膩軟滑的牛油果，再配合埋略甜微酸而又有豆豉味的日式沙律醬油非常之香甜豐腴，正好為下一道菜作好鋪排！
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| Wayu beef dinner set |
老公（牛魔王）必吃之物，Wayu beef dinner set 【註：在澳洲吃到的均是本地出產的和牛，因為早年瘋牛症肆虐，政府十多年前，已經停止輸入日本、加拿大和美國的牛隻，並且自行繁殖澳洲生產的日本和牛，除了自給自足之外，還外銷其他國家】
剛剛出產時到著名餐廳品嚐，動輒就要花上過百澳元，而在指定的某幾間專門肉店才可以外賣回家自行烹調，但售價也要四、五十元 一件 約 250gms 的。但經過多年來不斷的鑽研、純化、配種改良。。。
時至今天我們用十幾元便已經可以在餐館食到，當然品質是隨著價錢而有所分別。
「純屬個人推測。。。」今晚的大概是 Purebred 品種 M2至M3 左右【註：因為 Purebred 肉質密度較高，一般經過煎煮後也不容易有多餘的水份滲出，賣相亦較佳。而 M9 相等於日本的 A5 極級，產量並不多，以價錢而論, 只可在高級餐廳才吃到。】
其油花分佈狀況未能看得清楚，因為已經被濃郁至化不開的芬芳醬汁所覆蓋著，但入口即融，與眾不同的甘香食味，綻放在口中 ⋯ 歷久不散！
隨餐附送的 味噌湯 和澳洲昆士蘭州出產的 日式米飯，亦恰到好處。
另外一個主食 Mix tempura udon ，有：甜蝦、蕃薯、茄子天婦羅，配對煙韌度一流的新鮮烏冬，湯底略淡但正好清洗一下之前的肥膩感，倒是不錯。
澳洲和牛食味高、比一般牛肉含更多單一不飽和脂肪、omega 3 和 6，加上相宜的價格，因此大受食家歡迎。加上澳洲本土出產的 日式小町米，連日本朋友都認同食味與口感一流，但價錢減半。。。
這一刻感受到做個 澳洲人的幸福！
飯後感：（不錯）
消費 AUD22 / 位
Tensaya Japanese Restaurant
526 Anzac Parade, Kingsford
Dancing queen 的飯後感：
色、香、味，俱佳 ~ （精彩）
色、香、味，頗佳 ~ （不錯）
色、香、味，欠佳 ~ （普通）
消費 AUD22 / 位
Tensaya Japanese Restaurant
526 Anzac Parade, Kingsford
Dancing queen 的飯後感：
色、香、味，俱佳 ~ （精彩）
色、香、味，頗佳 ~ （不錯）
色、香、味，欠佳 ~ （普通）
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