廣州 ~ 能否與鮮廣東擦出愛火花

Day  10 ：  21Nov12

  最精彩的時刻來臨了，在邊看邊吃邊玩的大原則底下，跟著下來這兩天的自由活動時間，究竟味蕾能否與「鮮廣東」擦出愛火花呢？
在這裡同大家一起分享我的成果 。。。

 

  上午首先從展覽館中回收書畫，並於隔壁的 「陶苑酒家」 飲茶，唔知點解，只覺得食物，總是不夠香港的精、澳洲的鮮？
是否因為隨著年齡的增長（嚐試多了、嘴巴叼了、要求高了、失望易了）呢？
 
   午餐後 由老師帶領，乘地鐵至天河路123號，逛廣州天河區購書中心，買了二十幾本與書畫有關的書籍，心滿意足地回酒店。
 
   晚飯於 「鵝公村」 芳村花地大道南 402 - 404
電話： 81513428
 
   再一次在朋情難卻之下，友人接送我們到此食燒鵝，依她所說，食完之後，永遠也不再懷念 深井燒鵝 了？  我都想試下有冇咁利害？
（請原諒相片質素，因為忘記帶相機，故此全是手機版）

脆皮燒鵝、豉汁蒸蟳龍魚、香蔥粉絲、酥炸豬大腸、乾炒牛河、姜汁芥蘭、雜菜蒸玉子豆腐
 

脆皮燒鵝，皮脆且薄、肉厚圓潤、皮肉相連、肥而不膩、鬆化嫩滑的肉質入口即溶，香味充斥滿室，立即記下地址，以便日後介紹朋友來吃好東西。
   豉汁蒸蟳龍魚，口感深富彈性，魚肉相當味美及富高度營養價值的一道料理。

     因連日下來的奔波勞累，身體不適、喉嚨痛，睡前於酒店咖啡廊，喝了杯 尤如點點甘露的 檸蜜陳年甘桔水（有點相逢恨晚之感，假若一早知道有這杯好東西，一定晚晚幫襯）老公要了一杯好難飲的 凍咖啡。
 

 
Day  11 ：  22Nov12
 
   在沒有行程表之下，整個人 hea 咗落嚟，收拾完行李已經是上午 11點，友人又再一次臨別依依，來與我們飯聚一番。
 
   選址於著名賣羊肉的 「新興家喻酒家」 廣州市昌崗中路166號
電話：020-34136688
可能是明星效應，中午未到已經人頭湧湧。

   清蒸大閘蟹公、茶樹菇炒鱔片、海南文昌雞、紅燒乳鴿、酥炸鮮茄、香煎素菜鮫、脆皮果仁羊扒、豉椒水東芥、甜薄餅、酥皮焗羊奶
 

   清蒸大閘蟹公，RMB78 隻，果然比起廿元一隻的大，肉結實、多膏而且甘香。

海南文昌雞，骨架軟、肌肉纖維結實、皮爽肉嫩、味道清香。

豉椒水東芥，口感和樣子像翠玉瓜、味道似芥菜，帶微澀，鮮甜無渣。

酥皮焗羊奶，因為食了 RMB78 隻大閘蟹，每人送一盅甜品，試試看，味道一啲也不羶，十分香滑，與雙皮奶甚相近。

   飯後道別廣州的友人，打算到酒店附近的（廣州女人街）走走，並打算食番碗地道（竹昇麵）怎知踏入第一間小商店已經不願離開，在此消磨了剩餘的一個多小時，大包小包的離開，連條街是什麼樣子也看不清，唉，女人本色，無藥可救也！
 
   晚上六時於機場閘口的 Air Lounge 吃啲啲小食，並到附近的餐廳 Perch Coffee，吃了碗 （韌度爆燈）吞不下嚥的 港式牛腩河粉，開水一般的西瓜汁，埋單 RMB 150，對機場餐廳印象大打節扣。

 

晩上 9:50pm  搭乘南方航空公司 China Southern Airlines CZ325 返澳洲
 
   匆匆忙忙的過了11天，對廣州的 走地清遠雞、湛江雞之熱切期望，冷卻了一大截，吃了二十幾餐的雞之中，只有一、兩間是叫人回味，據居廣的友人說： 因為商人淘利之故，以低價入貨（品質當然沒有保証囉），故此要選對餐廳, 才可以品嚐超級美味。
 

  廣州大部份餐廳佔地面積，動輒便上幾萬尺，四五層樓的私人包廂、亭台樓閣、小橋流水，與寸金尺土的香港和澳洲相比之下，實在是大得驚人。

 
   時間有限，還有太多想去、想食的 （例如： 百花的傳統奶糊，松記的幻彩明珠，開記的香草陳皮綠豆沙、冰火兩重天，順記冰室的雪糕。 還有 龍津東路向群冰室的黃鱔飯，擁有個體戶主席編號0001的 周生記太爺雞，廣州位于西塔頂端69-103層的四季酒店來一頓 英式下午茶 。。。等等）
  
   人的欲望實在太多，只好留待下一次去品嚐了，尚幸展出非常成功，老師更接獲北京有關單位來電，邀請我們在不久之將來去北京展覽，如果成事  阿queen 又再一次可以，邊玩、邊食、邊看 之旅了，期待著！