Rengaya Japanese Restaurant ~ 紆尊降貴

  一間已經有接近二十年資歷的日式燒肉店，座落於悉尼北岸，商業和高尚住宅區之內，價錢並不便宜（一頓坐得舒適、服務窩心、環境古雅精緻的晩飯，每人盛惠約 AUD150 左右）所以一般只會於特別日子才去吃飯。
  

    腦海中不其然浮現出那件掛於店面，滿繡金線和瑰麗圖騰，令人一見難忘的日本高級和服 ......

 （但十分可惜它的位置，已經被花卉擺設取代了）內部亦顯得有點殘舊。
 

 
   Rengaya 其餘三間分店（一間 Suminoya) 和 (兩間 Koh-Ya)  價格較親民，只需要 AUD40 至 55，但餐單偏重內臟燒烤，故此並不太適合外藉人士。 

  
   與食友相約於，平日晚上 6:30pm，不知是否因為剛好有公司包埸，入座率竟然已經有八成？人氣沸騰的環境，跟從前那份寧靜優雅的感覺大相逕庭。

公司包埸, 客人入座前攝

   來這裡當然是為了他們的鎮店名物（以種類多、品質靚，而聞名的 和牛）

   只有在 Suminoya 和 Koh-Ya 才有的任食餐單，由於經濟不景的關係，連過往高高在上、唯我獨尊的 Rengaya 也只好 紆尊降貴 [價] 來適應與將就時世，志在確保客緣。
 
  推出 星期日至四 的 AUD69 任食燒烤，正中我們這班饕客下懷，符合樣樣都想試一下的心理。
 

 
   關於澳洲和牛，早已於「天 Tensaya ~ 幸福澳洲人」內詳述過，有興趣知道的話，可在以下連結內找尋：

http://foodblogs84.blogspot.com.au/2012/07/tensaya.html

    各人七嘴八舌的，分別點了自己喜歡吃的和牛部位： 
後腿板肉、外脊肉、腰脊臀肉、去骨雞腿排。可以選以醬油，或者是用椒鹽醃製的，當然店方也會細心地，送上檸檬汁和燒汁，以便客人可以跟從自己的口味蘸點佐食。

   但最嫩滑可口的 牛脊里肉，卻礙於價錢問題（AUD67/200gms）所以未能在任食榜上有名。
   不同部位的和牛，肉質非常細膩優秀，滿佈細緻的油花，軟嫩鮮香可口，軟肉中帶彈性，燒肉架上焦香四溢。
 

 
   另外一口氣點了 ： 鮭魚魚生、和牛肉他他、鮭魚筋子沙拉、韓式泡菜、枝豆、椒鹽醃製的牛脷、鮮蝦、帆立貝、鮮魷、牛骨湯、海苔鰹魚湯 ......
 

鮮甜肥美入口即化 的 和牛肉他他

鮭魚筋子沙拉,
淡而無味, 賣 AUD15.90 一杯的 Very berry cooler 和 Green tea milk shake，不敢恭維，認為飮杯抹茶好過。

。
 

最後重要試埋碗滑不留口又彈牙的烏冬，先至願意收手。

手掌咁大隻的鮮蝦, 重要係即call即到, 半點也不拖延時閒

     在坐的甜魔誓要吃甜品（並不包括在任食餐牌之內）雜錦拼盤 - 味道淡薄但質感輕盈的桂花蕨糕，靠黑焦糖漿提味、白玉紅豆羹、抹茶焦糖燉蛋、最後配一杯香濃至化不開的 茉莉花抹茶，將尾聲推至最高境界。

雜錦拼盤

    友人的 雲呢嗱奶凍，白玉紅豆羹配雲呢嗱和抹茶雪糕，全部以和風味甚濃的瓷碗碟奉客，頗為精緻美觀，風味也不錯。
 

 
   最後發覺原來好多想吃的東西（例如： 豬頸肉、里肌牛小排、雞軟骨、石頭窩飯 。。。等等）也因太飽，不可能再落單。

 
   其實以 Rengaya 和 Suminoya 的食物與價錢相比（撇除最便宜的 Koh-Ya 因不太喜歡他們偏重內臟燒烤）只覺得 Suminoya 的來得更吸引，加上 Rengaya 以往，主力消高級客，但以目前的狀態，應該已經降級淪為二線，所以約定食友下次轉移陣地，一於幫襯 Suminoya！
 
微博：
http://weibo.com/dancingqueen82
 
飯後感：（不錯）
推介菜式：  星期日至四 的 AUD69 任食燒烤
消費  90  / 位  
73 Miller street，North Sydney
Ph:  +612 9929 6290
 
Dancing queen 的飯後感：
色、香、味，俱佳  ~ （精彩）
色、香、味，頗佳  ~ （不錯）
色、香、味，欠佳  ~ （普通）