他的生日活動之 「前菜」 是 一頓英式下午茶 @ Swissôtel Sydney ，繼續下來的 「主菜」 當然少不免就是與家人一起吃晚飯了，選址於一共有六間店舖的 Criniti's ，原因是 。。。 他愛車，今晚可以讓他盡情地與至愛拍照，過足癮！
一口氣併吞了三個相連大單位，改裝成可以容納 350人同時進餐的意大利餐廳 Criniti's ，江湖傳聞耗資 五百萬澳元打做 （想必已經包括那部鎮店超跑了吧？） 因此風頭一時無兩 。
店主一定是一位跑車愛好者，所有旗下餐廳也放置了一輛超跑 「法拉利」 唯獨是位於家居附近 Manly 區，三星期前揭幕的新店，在當眼位置放了一輛 「林寶堅尼」 所以提議到此慶祝生日 。
今晚剛巧電視直播足球大賽，所以人流較為稀疏否則早已經高朋滿座了，可以眺望 Manly 碼頭的戶外用餐區是夏天首選，但寒風刺骨的冬日我總愛留戀室內，火把之下以木材傢俱配合棕色木板地，令人有一份溫馨的感覺。
踏進門口雙眼被那兩個正在急速旋轉的 gelato 機吸引過去，24種不同口味與顏色的意大利雪糕未嚐到已經心花怒放，那佔地約 500平方呎的甜點外賣部，以 AUD6 的價格售賣各式各樣的糕餅，與他只有一街之隔的名店 Adriano Zumbo 應該有點壓力了 。
身旁的 「糖人」 忙不迭與他的至愛拍照放上 「菲士卜」 之際，我們為他度身訂定是夜一系列菜餚 。。。
（天哪！ 到底那個公牛標誌迷倒了多少人呀？）
利用 iPad 選飲料與甜點，七彩繽紛的影像既吸引又方便，為了他能多吃甜點，只好酌量減少主菜份量 。
■ 先來一盤鹽燒羊肉串 Lamb spiedino $39.9
瞬息之間濃烈的羶焦味充斥了整個空間，六成熟羊肉滲透著入口即融的油脂，雖然已經混和了檸檬汁、蒜茸、歐芹，仍然難以掩蓋那股動人心弦的羊臊香味，吃羊肉不就是為了那股獨特的味道嗎？
就好像要你面對一位艷如桃李但卻冷若冰霜的女郎，那種味同嚼蠟的交流感覺又何樂之有呢？
伴菜的薯條炸得脆卜卜，配上 檸檬醬、莎莎醬、酸乳酪 味道各有千秋，自己比較喜歡沒有醬汁的食法 。
■ Wood fire pizza (0.5 metre) $55
半米長的披薩已經十分有大將之風，想像一下一米長會是怎樣子的喔，將兩款不同味道的披薩放在一起，想像不到是那麼融洽和諧，誰也搶不了對方的風頭 ........
半份 「Carne amore」 牛仔肉、火腿、香腸、煙肉
半份 「Cornuto 」 義大利香腸、沙律、辣椒
最後上面灑滿大量香噴噴、熱辣辣芝味四溢的芝士，加上牛至與羅勒的淡淡香氣，在口中綻放別有一番風味 。
■ Cozze bianco $24.9
自己特別喜歡吃青口，加入大蒜、 辣椒、 白酒、 櫻桃、 橄欖油、 番茄，濃稠的汁液配義大利蒜茸麵包，風味絕佳，只可惜今天的青口不大新鮮加上蚊形的體積，好感大打節扣，著實懷念年初於紐西蘭旅遊時所吃到如 BB仔腳掌般大的青口 ....... 。
■ Fettuccine marinara $33.9
海鮮燴義大利細麵條，選用了本地新鮮大蝦、蛤蜊、魷魚、紐西蘭藍青口，再用蕃茄、橄欖油、 大蒜、 辣椒、 和香草，煮成鮮甜而濃度適中的醬汁，以嬌柔的櫻桃茄點綴，尚欠的就是那 al dente 的質感未能取得滿分，是否對廚師的功力略微奄尖了一點呢？
嘩嘩嘩！ 讓開、讓開，甜點大作戰正式開始喇！ 一眾雄牛高舉叉匙與桌面的甜點來個正面交鋒的場景實屬難能可貴，比起弱質纖纖的甜姐兒們竟然毫不遜色喔 。
■ Affogato $14
雲尼拿意式雪糕，旁邊小杯子的特濃咖啡，配合埋帶有榛子味含 20%酒精的 frangelico，眨眼間已經變得酒酣耳熱 。
■ Gelato $8.5
他們從店外的 gelato 機挑選了兩款自家製意式雪糕，分別是 提拉米蘇、榛子奶油，均幼滑香濃果味十足 。
■ Zeppole $13
軟綿綿的義大利甜圈撒滿肉桂糖霜，可以選擇蘸點暖暖的 nutella 榛子醬，冬日最佳搭檔 。
■ Sticky date $15
既濕潤又香甜的海棗布丁，配一球細膩的雲尼拿意式雪糕，加入滑溜香甜的熱奶油，超美！
■ Tiramisu $15
傳統義大利 提拉米蘇 本來就是我的至愛，可惜今晚的味道未及自家製作的香濃幼滑，對不起，那把吃刁了的嘴巴就是不饒人！
■ Budino al cioccolato $14
主角朱古力心太軟，於無花果焦糖意式雪糕、覆盆子果醬的襯托底下，本應該綻放著攝人的美態，可是心太軟並沒有流心的感覺，有點失望！
利用 iPad 選飲料，假若能夠接駁 Wi Fi 無線寬頻理應萬無一失，暫時店內仍然未能做到這一點，他們可供 4-5人飲用的雞尾酒盤挺好的，但服務員忘記為我們落單，至最後只好取消了 。
這間新派意大利餐廳與傳統的 （例如： Stella Blue ) 各自有著不同的特色，個人覺得除了他們的 串燒、披薩 和 自家製意式雪糕之外，Stella Blue 仍然是可愛一點 。
嗨！ 途經隔壁原來正在秘密裝修中的正是與名店 「Mr. Wong」 同一品牌的 「Miss Chu」 期待著她的誕生，屆時我等清饞之士又有新據點鳥！
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飯後感： 食物 4 服務 4 環境 4 價格 3 衛生 4
評分級數： 1 至 5 （5分為滿分）
推介菜式： Lamb spiedino，Wood fire pizza，Housemade italian gelato
人均消費: AUD40 （星期日及公眾假期收 10% 附加費）
Shop 1, 54 West Esplanade, Manly NSW 2095
Tel： +61 1300 274 648
Website: http://www.crinitis.com.au/
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