Afternoon Tea @ The High Tea Garden

Chatswood Chase 購物中心內，又有新店開幕，單看名字「The High Tea Garden」已經知道主打是下午茶，有點無奈，為何各界茶坊，也來盲蟲附和一番，難道連他們也不知道 Afternoon tea,  Low Tea 和 High tea 的分別嗎？  (~_~;)
 

 
有興趣深入探討的，請參考 Chat Room 聊天室 ◉‿◉ 之「High Tea vs Afternoon Tea」
 

 
發完牢騷，還是言歸正傳好些，裝潢跟 Tea Salon 極度相似，但由於頭頂的天窗設計，採光度好明顯是略勝一籌，座位亦更寬敞雅緻，小小茶坊，竟然全用上  Royal Albert、Vera Wang Wedgwood 餐具，突顯其氣派不凡。

重點是，今天的 Afternoon Tea Set for 2,  包括什麼東西呢？
 
女友R的 Summer Fruits
一壺夏日水果，在優美的 Royal Albert 襯托下，味道很 fruity ，清爽圓潤，茶湯色澤瑰麗迷人，盡情享受夏天就在杯中的感覺！
 

Summer Fruits

 
我的 Earl Grey Blue Flower
非一般的伯爵茶，除了常規的佛手柑之外，滲入了矢車菊和錦葵花花蕾，茶色略帶灰藍，霸道的佛手柑油味道，融合了花蕾的清香，變成優雅宜人的消暑佳品！
 

Earl Grey Blue Flower

Afternoon Tea Set for 2  AUD70

 
從餐單中選出兩款經典搭配，用全麥製作的三明治 。。。
 
Salmon, cream cheese, capers, rocket sandwiches
煙三文魚、 奶油乳酪、續隨子蕾、 火箭菜、三明治
 

 
Roast turkey, cranberry sauce, Swiss cheese, rocket, snow pea sprouts sandwiches
烤火雞、蔓越莓醬、瑞士乳酪、火箭菜、 雪豌豆苗
 
簡單、永恆不變的配料，沒有花巧，只需要用料新鮮，略微添加適當的味道調配，輕而易舉地，俘虜了在座女生的心靈！
 
Scones
新鮮鬆化的原味英式烤餅，雖然經過慢長的拍攝程序，仍然略帶微溫，抺一把，濃至化不開的滋味忌廉，還有那果肉豐厚的草莓醬，美得無話可説！
 

 
甜點是 Chocolate mud cake 和 Strawberry tartlet，發覺原本入口應該是軟泥的感覺，卻被蛋糕質感取代了，有點氣餒！
幸好 草莓撻 撻皮滿載牛油香味，草莓甜美，才不至於太過洩氣！
愛甜一族，可能感覺單調一點，以六澳元加一杯熱朱古力，附送迷你版，橙味杯子蛋糕，小巧可愛，甜度適中。 綿密的熱朱古力「濃、甜、香、滑」，與大多數像喝朱古力、糖水的，當真有天壤之別！
 

 
寫着 。。。想着 。。。仍然惦掛着，那杯散發，誘人香氣的熱朱古力！
 

 
 
The High Tea Garden
Address： 345 Victoria Avenue, Chatswood Chase Shopping Centre, Level 1, Kiosk K0027,  Chatswood NSW, Australia
Tel: +61 2 9419 7755
營業時間：Open 7days
推介菜式： 香草茶、熱朱古力、英式烤餅、三明治（Tea Set 用來拍照，無妨！但單點更實際和划算）
人均消費:   AUD35
 ☆無服務費 
 
 【 溫馨蜜語： 3☆ 】
1☆ - 極度差勁、不試也罷
2☆ - 未曾嚐到、沒有損失
3☆ - 味道不錯、值得一試
4☆ - 美味可口、非試不可
5☆ - 出類拔萃、極度推薦
 
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