快過年了，為家人準備一些賀年食品，我至愛的《蘿蔔糕》易做可口，姐妹們，齊齊動手吧！
材料：
2公斤 白蘿蔔
350克 粘米粉
10朵 冬菇 (浸軟，清洗乾淨，切粒，調味：酒、醬油各1湯匙，糖、鹽各1茶匙，蒸熟)
6粒 江瑤柱 (浸軟，蒸熟，拆成絲)
4條 臘腸
100克 蝦米
3粒 乾蔥頭碎
1粒 冰糖
1/3杯雞湯
1/3杯雞湯
蔥粒、麻油、胡椒粉、芝麻少許
製作方法：
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| 冬菇 (浸軟，清洗乾淨，切粒， 調味：酒、醬油各1湯匙，糖、鹽各1茶匙，蒸熟) |
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| 江瑤柱 (浸軟，蒸熟，拆成絲) |
1)
白鑊，爆炒臘腸、蝦米、冬菇、江瑤柱，備用
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| 白鑊，爆炒臘腸、蝦米、冬菇、江瑤柱，備用 |
2)
蘿蔔去皮，一半刨成絲, 一半切細條，乾蔥頭碎略炒，放入蘿蔔條、冰糖、胡椒粉，大火，煮8分鐘
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3) 加入已爆香的材料《1》,1/3杯雞湯和粘米粉，攪拌均勻至完全沒有粉粒，倒入已抹過麻油的糕盤內，用大火隔水蒸60分鐘，至完全熟透，灑上蔥粒、芝麻，冷卻後，存放於電冰箱內
【溫馨蜜語】假若喜歡，質感軟滑綿密的「蒸蘿蔔糕」，可以加入3杯雞湯，把糕體微調一下，即可！
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