上次去 Adriano
Zumbo 錯過了的 V8，今天一定要令它變成我的囊中物，抱著如此信念踏進他們的 Manly 餅店 ⋯
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| Manly 碼頭 |
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| 前面小小的門便是 Adriano Zumbo |
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| 左面小小的便是 Adriano Zumbo, 右面兩個大門是沒有招牌的 cafe |
咦！ 猛然記起有人坐在隔壁的小型 cafe 內吃著他們的蛋糕， 問問服務員是否他們的附屬店，她回答說： 不，但如果你在他們店舖內買一杯咖啡，便會容許你帶 Zumbo 的蛋糕入內進食。
聽起來的確不錯，但可惜實在太多人啦，還是取消念頭，打道回府吃吧。
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| V8 |
Zumbo 的 signature cake V8，最外面是 Vanilla cream，裡頭有 toasted brulee，vanilla jelly，ganache，macaron，dacquoise，chiffon cake，和 vanilla almond crunch，最後重放上五塊 vanilla 白朱古力做裝飾。 層次分明、口感的確十分豐富，質感亦非常軟滑，入口有濃郁的雲呢拿和杏仁味, 重可以見到一粒粒新鮮的雲呢拿籽在 cream chantilly 內，可惜因為太濃郁以至有點膩的感覺。
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| Lola coconut mille feuille |
反而 Lola coconut mille feuille 絕對是今天的意外收穫，看似普通的拿破崙酥餅，焦糖酥餅烤得非常酥脆，除了慣用的 custard cream 蛋味香濃之外，另外再加入了椰子奶油、椰子果凍和打磨得十分幼滑濕潤的椰絲層在內，令到整體的香味提升了不少，味道香濃、甜度適中，實在令人有喜出望外之感。
價錢以外賣蛋糕來說，始終是貴了一點，而他的 signature cake V8 有點似曾相識的感覺？
終於想起了 Peter Gilmore 的 8 texture chocolate cake，我是他的忠實粉絲喔，好在不久的將來，又去他的旗艦店開飯喇，yeah !!!
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