悉尼內城區 Surry Hills 食肆林立，成為當地人及遊客心目中的餐飲熱點，風和日麗的週末，是 阿Queen 四出尋覓美味的好時光，從下北岸往 Surry Hills 推進，駕車行經悉尼大橋，不消40分鐘，已經抵達預先訂位的 One Hat 新星 4Fourteen，一家以烤豬馳名的西餐廳。
以門牌號碼為餐廳命名的《4Fourteen》, 位置略微偏離了餐飲業蓬勃的 Crown Street，Fitzroy Street 的入口不太顯眼，美式風格融合現代化的裝修，廣闊開掦的餐堂，從開放式廚房傳來陣陣香味，令人食指大動！
菜單上減省了，豬耳、豬尾的菜餚，大概因為難以融入西方文化的關係？ 不用氣餒，如果妳夠膽量的話，大可以選擇 "Odd Bits
Menu" 親身探個究竟。
4Fourteen
414
Bourke St. Surry Hills NSW 2010
entrance
via: 72a Fitzroy St. Surry Hills
Tel: +61
2 9331 5399
人均消費：AUD45
4☆ - 美味可口、非試不可
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| Suckling pig AUD55 (2人份) |
服務員為我們介紹，今天廚師特色：AUD55 (2人份)
Suckling
pig with brussels sprout, red cabbage and smashed potatoes
獲獎後加價漲幅達45%，呈粉紅色的嫩嫩烤豬肉，滑潤汁豐不粘牙，拌著脆脆的炸豬皮，調皮的醋漬紅椰菜，香到不得了的薯泥，滿載蒜末與洋蔥的辛香，味道跟我們的廣東燒豬，可以分庭抗禮！就算是Mr. Right 這個食肉獸，也得點頭同意！
甜魔本是衝著他們的甜點而來，當知道了 Bounty 和 4Fourteen Donut 已經退役的時候，可憐兮兮的樣子，可愛極了！
Snickers
是 Bounty 的變革版，Bounty 的粉絲們簽名了嗎？
兩顆焦糖巧克力冰淇淋，分別淋上白巧克力醬，和黑巧克力脆脆，伴隨著醇美酒香的奶油巧克力慕斯，上面灑滿花生碎粒，不一樣的質感，卻那麼和諧可親！ |
| Snickers AUD16 |
幸好經典之作 White
Chocolate Sandwich with dulce de leche 仍然榜上有名，答應他的，可以實踐承諾，總算抹一額汗！
最簡單的甜點，上下兩片薄如蟬翼的威化太妃糖，中間夾著質感軟滑，富濃郁奶香的白巧克力冰淇淋三明治，還有點睛的 dulce de
leche 醬，以一個甜蜜的方式，來度過美好的一天！
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| White Chocolate Sandwich with dulce de leche AUD16 |
評分標準：－
1☆ - 極度差勁、不試也罷
2☆ - 未曾嚐到、沒有損失
3☆ - 味道不錯、值得一試
4☆ - 美味可口、非試不可
5☆ - 出類拔萃、極度推薦
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