2012年7月29日星期日

Riverside Cafe Bar n Grill ~ 百花齊放


    七月份飯局總是一浪接一浪,蜂擁而至,自己的生日在月尾,一般都已經吃得有點疲憊不堪了,只是遁例與老公食個晚餐,乘機閒話家常便心滿意足。
Lane Cove 河畔





  
 餐廳座落於北岸 Lane Cove 河畔,地點比較偏僻,但景觀卻十分之開揚,而且逢星期六晚還有表演娛賓,餐牌融匯了多國的精華
 

McWilliams Sav Blnc and Shiraz Cab 

Crumbed calamari

  
先來一個日式炸物 Crumbed calamari 魷魚爽脆鮮甜,而包裹著它的炸漿並不是厚而潮濕的貨色,相反非常脆口甘香,作為頭盤合格有餘。
 
Garlic prawn

   
而中式改良版的 Garlic prawn 上檯已經可以嗅覺到十分濃郁的蒜香,鮮甜無比的蝦球配上鮮茄、蒜蓉、紅辣椒粉與芫荽 色、香、味,俱佳,滿足感爆燈!
     
Australian style Scotch fillet

  
老公的 Australian style Scotch fillet 配磨菇汁,賣相認真麻麻,但試了之後,卻覺得芡汁十分細緻而且充滿奶脂香氣,肉質非常鬆軟,鮮味四散的牛肉夾雜著微焦帶甘香的邊緣,內部顔色呈淡粉紅,切下去仍然有不少肉汁流出,原來(不可以貌取人)這句名言,是可以應用於牛排上的
 
Greek style Lamb shank

  
我的 Greek style Lamb shank 用孜然芹、蒜蓉、蕃茄、玉桂炆煮而成,肉質也挺嫩滑,但食味還是及不上意式香料煮成的 Osso bucco ,而且因為少了羊膝骨髓內的脂肪香味,頓然感覺失色不少。
 
Tiramisu

  
意式甜品 Tiramisu,薄薄的朱古力粉,內面的芝士幼滑輕柔,甜度適中,底層的手指餅略帶微濕,質感挺不錯。如果要挑剔的話,便是咖啡與酒香非常淡薄,感覺只像食緊一個朱古力慕絲。
 
Crème brulee

   
法式甜品 Crème brulee,質感柔軟順滑,濃濃的燉蛋甜香,十分受用,
美中不足的是上面的焦糖是一早燒好放入雪櫃待客,所以是厚而硬的一件糖片,如果可以花點時間在奉客時才燒製,定可以收集一衆甜魔之心,成為這裡的名物。
 
Mango smoothies


  
今天沒有飲咖啡卻來一杯美式 Mango smoothies 入口一粒粒芒果與香蕉的碎碎,夾雜著陣陣濃郁的乳脂甘香,還可嗅覺到蘋果的果酸,將肥膩感洗滌一空。
 
  
在沒有你爭我奪情況下,各國佳餚和平共處... 百花齊放,大家互補不足, 從而達到水乳交融的地步,是多麼的協調!
  
如果現今的社會少了人與人之間的妒忌與仇恨,剩下來的只是友悌和關愛,我想這個世界應該會變得更美好 !!!

 
 
飯後感:(不錯)
推介菜式:  Garlic prawnScotch fillet
消費 AUD  68 /
213 Delhi Road, Lane Cove
 
Dancing queen
的飯後感:
色、香、味,俱佳  ~ (精彩)
色、香、味,頗佳  ~ (不錯)
色、香、味,欠佳  ~ (普通)

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