Afternoon Tea @ Swissôtel Sydney

身旁的 「糖人」 牛一大日子，除了晨早對他說聲（I Love U）之外，還特別為他準備了一整天的節目，務必要使他過一個開心難忘的生日 。
 
「前菜」 是 .....   首先來到 Swissôtel Sydney 重新裝修可以容納約 100人的 Crossroads Bar 喝一頓豐盛下午茶 。
 

 
為了解決繁忙時段市中心泊車的問題，今天決定做一隻 早鳥，將車子停泊於 Kent Street,  Centro Cinema Centre 因為只要在 （5:00am - 10:00am  前進入、並於 2:00pm - 8:00pm 限時內離開） Early Bird Rate 收費只需十五澳元 。
 

 
下午茶地點位於巿中心，店內設計現代化，中間放置幾個私隱度較高之包廂，據說是特別為酒店住客而設的，故此我倆只能被安排坐於接近窗口的角落，卻因此可以從窗內俯瞰市內街上的景物，充滿活力時尚的藍色傢俱、 橘紅色燈飾對深棕色木地板和優雅的米色高背沙發，好一個偷得浮生半日閒的好去處 。
 

 
在三層架未到來之前，先啜飲著冰凍的 Thomas Mitchell Brut NV 香檳葡萄酒，果香撲鼻清新醇美，魅力沒法擋。
 
他期待的終於登場了 。。。
 

 
■ 最頂層
開心果慕斯蛋糕，果仁味濃郁質感滑溜是今天最出色的甜點。
朱古力餡餅，甜膩的朱古力被紅桑子中和了不少，加上開心果脆粒口感更佳。
鮮草莓窩夫，乾涸硬生生的窩夫差勁極了。
雜莓香草椰子布丁，椰子味道香濃可是水汪汪的布丁卻令人食慾不振。
 

 
■ 中層
提子烤餅，質素平庸加上冷冰冰，整個三層架的敗筆所在。
 

 
■ 低層
雞蛋菠菜三文治、火箭菜吞拿魚三文治，兩款三文治最討人歡喜，麵包鬆軟帶麥香，餡料豐富味道彰顯。
火腿菠菜貝果，貝果堅硬如石，結果只能吃掉中間的火腿菠菜。
煙熏茄子番茄羊奶芝士火箭菜巻配酸辣醬，香濃芝士味伴隨廚師醬汁和煙熏蔬菜，舔脷指數爆燈。
 

 
最後要嚴重抗議他們以自助水吧形式供應茶水和咖啡，雖然是無限量；但有失喝下午茶悠閒典雅的潛規則，除了客人不停地進出水吧極度影響氣氛之餘，大家也可以從相片中聯想得到，它的質素與獨立壺裝精製茶葉相比之下有多差勁  〒_〒
 

 
 
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飯後感：  食物  3  服務  4   環境  4  價格  3   衛生  5
評分級數： 1 至 5 （5分為滿分）
推介菜式：  沒有
人均消費:  AUD45
Swissôtel Sydney, 68 Market Street, Sydney 2000
Tel： +61  9238 8888
Website:  http://www.swissotel.com/hotels/sydney/bars/crossroads-bar/