Heritage Belgian Beer Café ～ 藍蠔。櫻桃啤

在澳洲想買生猛鮮活的 "藍蠔"，無難度！ 但礙於嚴格的入口食物安全條倒，澳洲人想吃紐西蘭出產，翠綠色體型碩大的 "青蠔" ，卻沒那麼容易，只能買冰鮮貨。  
 

悉尼岩石區的 Heritage Belgian Beer Café，賣點 - 保育歷史建築物，特色高樓底，空間寬敞，主打藍蠔 (俗稱: 藍青口)  體型細小、鮮甜味美、價錢較紐西蘭青口貴，1Kg索價30澳元，逢星期三降價至 A$20，好此道者總是往那裡鑽。  
 

五款口味，除了 Blue Cheese 外，貪心點吧！ 全部點齊 .........
 

(左上) 重口味，濃稠的煙肉忌廉香蔥 Poulette， (右上) 清純傳統、淡淡幽香的白酒蒜蓉香草 Traditionelle， (左下) 火燙炙熱，吃完頭頂冒煙的辣椒番茄蒜蓉 Provencale， (右下) 泰滋味，椰香撲鼻的紅咖哩椰漿金不換 Thai。
 
說真的，味道及不上 Oaks Hotel, Neutral Bay，青口殼跟肉的比例不當，難道廚師偷吃了？ 肉質更加比不上 The Occidental, Auckland，藍蠔 vs 青蠔，二者口感有極明顯分別，澳洲吃不到鮮活青蠔，有機會去紐西蘭旅行，非試不可，包保你吃過後，愛上它！
 
 
呷一口清爽的櫻桃啤酒 Belle-Vue Kriek，甜甜酸酸堅果味配青口煲，附帶的炸薯條沾滿 Aioli 醬，透過紅寶石色的酒杯，看這個世界，別有一番韻味在心頭！  
 

Mr. Right 等待的時刻終於降臨 ⋯⋯
 
Brussels Waffle A$16
布魯塞爾窩夫，以酵母啤酒麵粉製成的生麵糰，本應是外脆內軟般多麼可愛，面前這份質感扎實如盤石，並不討好。  
 

Belgian Chocolate Mousse A$14
用比利時巧克力做成的慕斯，配新鮮草莓，巧克力味唔算濃郁，尚幸質感幼滑，爭回一點失分！
  
2☆ - 未曾嚐到、沒有損失
Heritage Belgian Beer Café
135 Harrington Street, The Rocks NSW 2000, Australia
http://www.bbcheritage.com.au/
Tel:  +61 2 9241 1775
Trading Hours:
Monday to Saturday: 12 pm - Late
Sunday: 12 pm - 10 pm
 
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