Afternoon Tea @ Coco Chocolate

一間前陸軍宿舍改建而成的茶室， Tea By The Sea 。。。 Perfectly simple and simply perfect！
 

 
您有否見過月亮與太陽兩顆本來就是不能共存、互不相讓的衛星和恆星，同一時間出現在天空，在澳洲就時常可以看得到，正如今天喝茶時 ........
 
雲水煎茶、杯盞裡一彎新月、添上淡淡幽香、多麼詩情畫意 。
倘若我的日子裡沒有你、恐怕杯內也只是一杯淡然無味的開水 。 
 
Coco Chocolate 一共有三間分店 @ Kirribilli, Mosman, Willoughby，因為他送我朱古力製造班學堂 （6月16日才上課） 因此有興趣先來試一試他們的經典下午茶 。
 

總壇設於 Headland Park，Mosman 附加戶外茶室，放眼四野環境青翠蔥綠一望無際，岸邊是前軍隊保衛家園的重要據點，現在已經改建成遊客觀景瞭望台 。

訂座時被告知要多加衣服，如天氣許可所有茶客將被安排戶外座位，今天雖然天色晴朗但秋風颯颯也挺不好受喲，難怪茶室一早已經為客人預備多張圍巾 。
 

由於知道今天糖份將會超標，所以沒有從 11種口味的朱古力飲料內挑選飲品，卻要了一杯薄荷茶、一杯伯爵紅茶，但可惜兩款飲料也未能得到很高的評價 。
 

 
第一層 
 
白奶油朱古力爆炸糖、奶油朱古力薑粒糖、純黑朱古力椰子糖
個人口味偏向 「奶油朱古力薑粒糖」 甜美的朱古力內含濃香的薑味又有咬口挺過癮 。
 

 
第二層
 
朱古力曲奇餅、翡冷翠餅乾、朱古力開心果脆餅
曲奇餅鬆化、翡冷翠餅乾 與 開心果脆餅 的果仁甘香酥脆，反而覺得朱古力未能突顯其身份的吸引力 。
 

 
第三層
 
英式鬆餅，份量慷慨，早已經塗抹上忌廉和草莓醬，質感鬆軟入口即溶，雖然給寒風吹得冷卻了不少，但仍然不減它的可愛程度 。
 
橘子泥糕，橘子味非常濃重，但過份的黏糊糊把嘴巴也給貼上了，感覺很不爽 。
 
朱古力小鬆糕，朱古力味道十分濃郁，剛好的甜度濕潤鬆軟，簡單但賞心悅目的甜點 。
 

 
今天這個差不多全是甜點的下午茶三層架，連甜魔也大叫吃不消喔，加上寒風刺骨實在未能盡享悠閒時光，假若在炎炎夏日到來吹吹海風應該也挺爽快 。
 
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飯後感：（不錯）
推介菜式：  Scone
人均消費 :  AUD40
The Sydney Chocolate School & Coco Chocolate Studio
Building 21，1110 Middle Head Road，Mosman 2088
(past Burnt Orange and HMAS Penguin at Chowder Bay Rd turnoff)
Tel： +61 2  9960 5848 （Wednesday - Sunday 10am - 4pm）
Website:  http://www.cocochocolate.com.au/
 
Dancing queen 的飯後感：
色、香、味，俱佳  ~~（精彩）
色、香、味，頗佳  ~~（不錯）
色、香、味，欠佳  ~~（普通）