2014年8月12日星期二

BaoDao Taiwanese Kitchen ~ 過客


越來越多台灣小店,進軍悉尼的飲食市場,對於消費者來說,更多的選擇無疑是佳音,正好像這間名為 BaoDao 的台灣廚房,不知所以,多少次過門不入。
除了 Chatswood的小食堂,在 Crows Nest 還有一間飯店,食品款式更齊全,有機會跟大家一探究竟。
 

BaoDao Taiwanese Kitchen



樑柱上掛滿精緻的小燈籠、黑棕色木桌椅、地方狹小卻沒有擠迫感,看過餐牌走到櫃台點菜付款,不消多久食物便送上。





 


半筋牛肉麵 A$12.50
琥珀色極濃郁的肉湯,充滿牛肉香氣,濃甜微辛的味道甚為討好,連盡多口湯汁,柔軟的筋與有嚼勁的肉,剛柔並重口感層次複雜,絕對是天仙配,滑溜的麵條軟中帶韌,發文時仍在眷懷中,不能自拔!  
 


全筋牛肉麵 A$13.50
相比之下,雖然麵條與湯頭同樣可愛,層次感卻沒有半筋牛肉的分明,由於全筋的關係價錢還要貴,毫無疑問,我會推介半筋牛肉麵。
 


4
- 美味可口、非試不可
Bao Dao Taiwanese Kitchen
8/376 Victoria Ave, Chatswood NSW 2067, Australia
Tel: +61 2 94196290
www.baodao.com.au
 
 
滷肉飯 A$6.60
台灣經典菜餚,久經歷煉的肉碎與醬油比例剛好到位,滷蛋非常入味,飯粒清香,咸菜鮮美,假若加入筍乾、醃蘿蔔應該更美味。
 

燙青菜 A$4.40
嫩滑的青菜苗,以小吃價格和份量奉客,頗貼心的台灣特色。  
 

香滷豬腳 A$7.70
陳年滷汁,越陳越好,愛情亦然,假若經得起時間考驗,恆久常青自然醇美芳香,硬要挑骨頭,豬腳肉少骨多,換成豬手可能更加可愛!  
 
 
豆漿 $3.90
豆漿有冷有熱,天寒地凍還是要杯暖笠笠的較為適合吧,豆味偏淡但不失豆香,份量慷慨,挺不錯。
 

生命中的過客,未必會在你心內留痕,輕易讓它擦肩而過,冥冥中卻早有安排,信守身旁的總是緣!
 
1
- 極度差勁、不試也罷
2
- 未曾嚐到、沒有損失
3
- 味道不錯、值得一試
4
- 美味可口、非試不可
5
- 出類拔萃、極度推薦
 
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