Tamagawa 玉川 ~ 川流不息

   近來似乎冷漠了這間正宗日本料理店（由一對日本夫婦合力主理）有超過十年以上的業績，從細細間小店舖搬遷到這裡較大的 .... 佈置比較簡陋但地方整潔，有室內和戶外用餐區，大受區內的居民喜愛，因為來這裡的都是為了他們的食物。
 

 
   我既愛吃麵、  又愛吃壽司、刺身。老公好好人，總會讓我叫齊兩樣，然後幫手清理我吃不完的東西 。。。


   因此要了一碗 海鮮拉麵，用料是新鮮的海蝦、蜊仔、花枝、蟹柳、日式魚片，所以比一般用冰鮮貨色的多了一份鮮甜味美，加上用海苔鰹魚所熬製的高湯，並且用醬油調味，上面放滿海苔、粟米粒、漬物及蔥花。

拉麵水準亦十分高超，煙韌有嚼勁，而且蛋味濃郁，超正！
 

海鮮拉麵

 
   再來一盤子 雜錦壽司： 有 鮭魚、海藻、筋子、甜蝦、八爪魚、鰤魚、元貝、吞拿魚、燒鰻、玉子壽司，配咸味適中的味噌湯，裡面還有不少素材。
 
全部都是落單後才新鮮人手製作，所以要耐心等待一下，澳洲向來不缺海產，食材新鮮已經全無挑剔的餘地，鰤魚爽甜，吞拿魚肥美豐腴，筋子的爆破感 。。。 一切一切也什得我歡心。
 

雜錦壽司

 
只是口味問題，不愛吃玉子壽司，因為對玉子壽司的那份甜，和粗糙質感印象不佳而已。
（其實我是個蛋痴，對著心愛的溏心蛋，可以每日一蛋，因此近月來膽固醇指數飆升不少）   

   因為這對合作無間的夫婦、熱情打拼的精神、取價合理用料新鮮，正所謂：唔怕生壞命，最怕改壞名，兩位老闆為它取名玉川，難道希望客緣仿如 川流不息 。。。對它愛得沒完沒了？

 
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飯後感：（精彩）
推介菜式：  海鮮拉麵，雜錦壽司
消費 AUD  15 / 位
Shop 4, 318 Sydney Rd, Balgowlah
 
Dancing queen 的飯後感：
色、香、味，俱佳  ~ （精彩）
色、香、味，頗佳  ~ （不錯）
色、香、味，欠佳  ~ （普通）