阿 queen 出名為食，已經係公開的秘密，今晚由我組團, 瓜分 3.4Kgs 的皇帝蟹, 簡直是輕而易舉之事，三款口味與口感在舌尖上綻放的感覺實在難以忘懷 。。。。
地點： 「漁人碼頭海鮮酒家」 , 酒樓詳文見以下連線 。。。
目標人物： 體形健碩虎背熊腰的深海皇帝蟹
時間： 星期日晚上 5pm - 10:30pm
人均消費：
$83 連小費 （一行九人）
主題：
Karaoke、飲酒、食嘢、跳舞、聯誼。
■ 火鴨八寶冬瓜盅
不便宜的冬瓜盅，但燒鴨粒、雲腿粒 和夜香花的香氣，叫一眾食友讚歎不止，加上此物因體積問題，在家炮製有一定的難度，所以應該是物有所值。
不便宜的冬瓜盅，但燒鴨粒、雲腿粒 和夜香花的香氣，叫一眾食友讚歎不止，加上此物因體積問題，在家炮製有一定的難度，所以應該是物有所值。
■ 蟹黃雞油花雕蒸蛋
（忙著吃，唔記得拍下蟹膏的照片）一絲絲如紅寶石般瑰麗奪目豔光四射的蟹黃，與清香的雞蛋糾纏不休，舀一匙送進嘴裏，味道濃郁的蟹黃叫人齒頰留香，轉瞬間佔領了整個味蕾。
溫馨提議： 蟹皇豆腐羹、蟹皇炒鮮奶，也是絕佳的另類吃法，卻不提議用大路的酸辣湯煮法，因為味道過濃，減弱了蟹黃的鮮香。
■ 薑蔥焗蟹身
蟹殼並不堅硬，不需要工具輔助，挑肉吃也不困難，只是肉質未及澳洲「泥蟹」的緊實，芡汁亦較為過火，大有改進的空間。
■ 蒜蓉牛油焗蟹爪
碩麗的蟹鉗，廚師要將它破邊後才製作方便食用，如梳子般的蟹鉗肉，肉質鮮甜嫩滑無比，既爽口又彈牙。
略嫌 先薑蔥、 後蒜蓉牛油 的做法太近似了，假若改為「椒鹽」應該會可愛一點。
■ 涼瓜火腩枝竹炆鱸斑
今晚小妹出主意棄「金目鱸」而選「鱸斑」因愛它味道較清甜、肉質更結實，雖然價錢貴二十蚊一公斤也在所不計。
■ 日本芥末牛柳粒
日本芥末味道可圈可點非常到位，易入口之餘，它的香辣更把可愛的澳洲牛柳襯托得更加突出。
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| ■ 蜜糖豆腰果雞球 |
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| ■ 香煎琵琶豆腐配西蘭花 |
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| ■ 燴羅漢上素 |
■ 單尾之 時果與甜品（為了唱 K，忘記影相）
時至於此，已經無心戀戰檯上的纖維補給品，手執 "麥克風" , 唱 K 去也 。。。。
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