Belaroma Coffee Roasting Company 〜 戀戀情緣

   有 45年歷史的咖啡豆焙燒公司「Belaroma」總部設於悉尼的下北岸 Balgowlah，經歷多少時間的洗禮，從初期的小型咖啡豆倉庫、於 2006年搖身一變，加入外賣小食、咖啡茶室 。。。 時至今日，兩個相連舖位，除了儲存庫之外，還有獨具特色的西餐館和咖啡學堂。
 

   店面內彌漫著新鮮烘焙的咖啡豆香，坐在木製椅子之上，用鼻子呼吸著那份曾經熟識的香氣 。。。
 

   唔講你唔知，阿 queen 愛咖啡的狂熱程度，已經是去到無啡不歡的地步，每天可以喝它 七、八杯，正式是啡不離手。
   可惜近年因睡不安寧，所以被醫師勒令，要減少攝取咖啡因，從而想愛不能愛，好彩老公係個（順得人）久不久會陪我去飲番杯心頭好。
 

 
   星期日下午，外面下著毛毛細雨，飲咖啡之餘，來一頓輕便午餐，沉寂的心情也變得寫意許多。
 
■ Zucchini flowers risotto $19  意大利青瓜花伴素菜炒飯，青瓜花作食材並不普遍，因為貨源短缺，加上價錢也比較貴。但這裡卻一次過用上三朵鮮花包裹著，新鲜的 ricotta 芝士 ，味道清新而溫和，質感軟滑。配上 開心果、松子仁、杏仁片、火箭菜 和 香草。

    用經典的意大利醬汁 pesto sauce 炒製，因此帶有濃濃的松子仁、芝士和橄欖油的香味，加上羅勒分解後的綠色汁液混和蒜香，果仁的天然香氣醉人心扉，濃稠度剛剛到位，有咬口得嚟帶著應有的濕度  ღ ღ
 

 
■ Roast chicken and sweet potato sandwich $10.50  鮮甜的蕃薯，加上ricotta 芝士、細香蔥、菠菜苗、青瓜片，平凡中見不平凡，健康首選。

■ Earl grey $4.50  佛手柑油味略嫌淡薄，還是較喜愛 Tea Salon 的 ......
   Tea Salon 〜 尋夢園

  

 
■ Caffe latte $3.90 一杯香氣飄逸的拿鐵咖啡，滿佈光澤的棕色，焦糖味中顯露著果香，纖細微妙的酸度，混和著天然的甜味 ღ ღ ღ
 

 ■ Affogato $8  vanilla ice-cream, dark chocolate crumble, blueberries, espresso ，香甜滑溜的雲呢拿雪糕、脆卜卜的黑朱古力碎片、酸酸甜甜的藍莓、淋埋啲香氣撲鼻，略帶苦澀的特濃咖啡。
嘩！ 唔得閒再形容落去 。。。起匙 ！ ღ ღ ღ

戀它、愛不得； 想它、恨不得； 一份惆悵若失的情緣！

有時廚師心情靚啲，偶然送你一個驚喜？ 份量大到可以兩個人分吃！

 
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飯後感：（精彩）
推介菜式： Zucchini flowers risotto，Caffe latte，Affogato
人均消費  $27
Head Office Address: 35 Roseberry Street, Balgowlah  NSW 2093
Tel： +61 2 8966 4345 ，+61 2 8966 4300
www.belaromacoffee.com.au
 
Dancing queen 的飯後感：
色、香、味，俱佳  ~ （精彩）
色、香、味，頗佳  ~ （不錯）
色、香、味，欠佳  ~ （普通）