悉尼，飲食業翹楚 Bill Granger 又開新店，秉承近年來 Bills Australia 選址慣例，會否是擁有無敵海景的人氣熱點？ 剛剛在 9月15日開幕的新店，進駐潮遊聖地 Bondi Beach，位於餐館林立的 Hall Street ，看來早已經很酷的邦迪海灘，又有一番新景象！
打從 Darlinghurst 開始，BILLS 已經悄悄地，伸展至世界各地 ..... ，分店遍佈：倫敦、東京及檀香山，所到之處，迅速受到懂得享受生活一族的熱烈歡迎。
剛從東京回來，錯過了去 日本Bills 吃早餐的機會，那麼 Bills Bondi 當然不能怠慢了。
【溫馨蜜語： 5☆】
Bills Australia
79 Hall Street
Bondi Beach NSW 2026
Tel: + 61 2 8412 0700
Mon to Fri 7am – 10pm
Sat to Sun 7.30am – 10pm
www.bills.com.au
星期日的 Lazy Brunch，不設訂檯服務，想吃？ 排隊吧！ 巨型餐桌，要跟面帶莞爾的陌生人據桌而坐，對於生性孤僻不合羣的『女皇』，不太合適吧！ 碰巧被安排入座二人檯，太好了！
秉承 Bill Granger 的精神，打從他第一家餐廳開始，目標就是以隨和率性的早餐模式，新鮮的食物，為當地人和遊客，帶來一份溫暖快樂的體驗。 澳大利亞的餐飲定價，並非算得上是大眾化，但隨著選料優良、品質監控嚴緊的種種因素底下，美味可口的餐點，令大家感到物有所值，相當滿意！
Bills Raw A$8.50
Almond milk, lsa, raw cacao, banana and honey 集結：杏奶、亞麻籽、葵花籽、杏仁、原可可、香蕉和蜂蜜於一身，含高纖維、抗氧化的益處，加上味道可口宜人，順理成章是到訪 Bills 必喝之物！
Bills Greens A$8.50
Spinach, cucumber, green apple, ginger, celery, chia and coconut water
綠色清道夫，日本高人氣飲品『清汁』，味帶點青澀，個性獨特，清新可愛，澳洲不大流行，感謝 Bill把它帶回家，好讓追捧健康飲食之士多點選擇！
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| Bills Raw & Bills Greens |
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| Ricotta Hotcakes |
早餐，慣常吃水煮蛋的我，面對著 Bills 的另一拿手好戲 Full Aussie，Scrambled organic eggs 烘烤番茄炒蛋，由於搭配及製作都恰到好處，實在令人無法抗拒！
OMG！香、滑、軟、嫩 ....... 滲入舌尖上每一片味蕾，咀嚼的速度開始變得緩慢，設法把那一刻的感覺停留著，越久越好......!!
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| Full Aussie with Scrambled Eggs |
近年澳洲人愛上了宜人的花茶，尤其是早上起床，滿鼻子充斥著陣陣花香，沁人心脾，頭腦清醒了不少，只是略嫌薰衣草味道不足！
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| Camomile, lavender and linden flower |
Cappuccino A$3.90
完美的早餐，怎能欠缺一杯，精緻拉花、濃郁芳香的咖啡呢？ 感謝咖啡大師為我們今天的旅程，打上一個動人烙印！
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| Cappuccino |
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【溫馨蜜語： 5☆】
1☆ - 極度差勁、不試也罷
2☆ - 未曾嚐到、沒有損失
3☆ - 味道不錯、值得一試
4☆ - 美味可口、非試不可
5☆ - 出類拔萃、極度推薦
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