Dee Why Hotel ~ 老牌店鋪的命運

   Dee Why Hotel  是一間老牌餐館、酒吧、角子老虎機 集中地，年多前拆卸重建，地方寬敞整潔，加建了獨立貴賓室，並於 星期四至六晚 提供 DJ  和 Live bands 助興，但可能由於一衆喜愛夜蒲的 九十後 多聚腳於市中心區和周邊一帶的娛樂場所，所以生意十分淡薄，無論任何時候去也是冷清清的，生意尤如一潭死水。
 

 
   因此便要時常提供特價餐以吸引人氣，買一送一的午餐、半價晚餐，名目層出不窮，我倆也久不久會來覓食一番。


照慣例要了兩款不同的食物，然後分甘同味  ⋯
 
   Atlantic Salmon and prawn fettuccini   老虎蝦十分爽甜、三文魚只是九成熟所以仍然非常滑溜、蕃茄微酸的味道能夠清除三文魚過多的油脂，並且帶出鮮甜的滋味。配上辣椒、蒜蓉、羅勒，醃續隨子花蕾，伴和奶黃色的Parmesan 帕瑪森芝士，那股刺鼻的味道令人又愛又恨，唯一美中不足的是扁意粉未能有 ＂Al dente＂ 的煙韌口感。
 

Garlic bread

 
   Char-Grilled lamb salad   炭燒過的羊柳，外面帶焦香、裡頭還是粉嫩汁液濃郁、沙拉有各式生菜、牛油果、鮮甜的焗南瓜。新鲜的 feta 芝士，味道溫和而且質感軟潤，最後淋上 沙拉 的好朋友 balsamic vinegar 葡萄甜醋，強烈的果酸衝擊著整個味蕾，既好吃又健康。
 

Char-Grilled lamb salad

 
   Belgium Chocolate fondant  用比利時熱朱古力漿做成的心太軟，味道不容置疑，但如果可以加重流心的感覺我會更滿足，配合甜美的蜂蜜榛子雪糕，入口冷暖交錯風騷入骨 。。。係嗰種你會想下次再來食過的感覺！
 

Belgium Chocolate fondant

 

因生意不景近日已經開始登報求售； 一間可以讓本地人消遣飲食的好去處、一間叫人心碎的 老牌店鋪命運，何去何從呢？

 
微博 :
http://weibo.com/dancingqueen82
 
飯後感：（不錯）
推介菜式：  Char-Grilled lamb salad，Belgium chocolate fondant 
消費 AUD 18.50 / 位
834 Pittwater Road, Dee Why
 
Dancing queen 的飯後感：
色、香、味，俱佳  ~ （精彩）
色、香、味，頗佳  ~ （不錯）
色、香、味，欠佳  ~ （普通）