說真的,在港出世又移民海外多年的我,對這條 「根」 一點也不熟悉,也完全沒有印象可言,今次去只覺得比想像中要好許多,清潔整齊的市容、古樸的民風、美味的食物,雖然為時短短的大半天,已經讓我腦海中有多少的回憶.
今天的行程將會前往中山巿參觀 : 孫文公園、孫中山故居翠亨村、文化景點。
中途停於不知名的加油站,因利成便在「姑媽豆腐花」吃了一碗好滑好滑的 薑汁豆腐花。
孫文公園 |
孫文公園 |
孫中山故居翠亨村 |
突顯孫先生在人民心目中地位的華表柱 |
中山特色菜、石岐妙齡乳鴿、桑葉海鮮湯、西芹炒豬雜、冬瓜炆鴨、豉油雞、豆腐泡茶樹菇、鹽水高麗菜、脆肉鯇魚片、清蒸鯇魚、小欖炸魚球
老師指定必食之 石岐妙齡乳鴿,肉質嫩滑兼且肉汁豐盛,咸甜適中,紅皮赤肉香氣滿溢,充份滿足了饕客視覺和嗅覺的雙重享受。
石岐妙齡乳鴿 |
脆肉鯇魚片,有別於一般的鯇魚,它肉質非常爽脆,加上鑊氣足、食材鮮,好好吃。
小欖炸魚球,鯪魚球彈牙,就是那一小碟子(蜆介)令它變得更生動迷人,難怪母親在世時,也十分愛吃它。
餐後被送至 中山巿中心 散步 。。。
下午茶時段,路經「鳯城」於是入內吃了 雙皮奶、薑撞奶,味道與質感也較廣州市內所吃到的好許多。
「鳯城」 |
中山巿中心 |
中山巿中心 |
中山巿中心 |
中山巿中心 |
晚飯於「福林山莊酒家」廣州市海珠區華村工業路9號,
電話:89887828
福林山莊酒家 |
福林山莊酒家 |
雞腳豬骨湯、清蒸白花鱸、白灼基圍蝦、紅蔥頭淋雞、支竹鯪魚包、鹽水西洋菜、金牌甘香肉、回味豬手、金牌欖香鉢仔骨、欖角肉碎干燒豆角、板粟炆排骨、生炒菜心
金牌欖香鉢仔骨,欖角非常甘香濃郁,回甘味殘留口腔中,獲一致讚好。 |
支竹鯪魚包,手工精細,驟眼看像豬肉丸,入口滿是鯪魚鮮味。 |
白灼基圍蝦,新鮮甜美,不用醬油蘸點已經好好味。 |
晚上回到第一次入住 的 廣州珀麗酒店 Rosedale Hotel & Suites
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