Petaling Street 茨廠街 - 亞參叻沙

Kingsford 可以說是亞洲食肆的搖籃，除了鄰近的新南威爾士大學，區內亦有不少華人聚居，所以各式各樣的食堂也應運而生，生意火紅，當中也包括這間「茨廠街」的分店。

茨廠街 《Petaling Street》
Shop 4/438-448 Anzac Parade, Kingsford NSW 2032, Australia
Tel： +61 2 9662 8880
www.petalingst.com.au

老闆持著純正的廣東話，以聲如雄鐘的語調，熱情揚溢地招待每一位進來的客人，地方整齊清潔，只是桌椅之間的距離比較短，談話要輕聲一點。
 

各式馬來西亞地道街頭小吃，以彩照介紹，十分吸引，下午茶時間，隨意點了兩款店內熱賣的。。。
 

 
Penang Assam Laksa《亞參叻沙 $11.80》，以酸豆和蝦乾鮮魚熬製而成的湯底，濃郁惹味，配上鯖魚絲、黃瓜、紅洋蔥、南薑、菠蘿、乾蔥、紅辣椒、薄菏和蝦蝦膏，味道酸香，刺激醒胃，雖然配以掛湯度不高的瀬粉，因此略微遜色，但卻因此增強湯粉的Q彈口感，並帶來雙重享受。
 

 
Hainanese Chicken Rice《海南雞飯 $10.80》


欠缺肉味兼及烹煮過度的雞肉，肉質淋爛，皮肉分家，盡失爽滑口感，好在配上一碗帶有雞湯鮮味的香飯，嗅覺到濃郁薑蒜味道，並非以白飯代替的賴皮版本，爭回少許失分，可是把蘸醬混在一起的做法，不值得表揚，所以仍然堅拒推薦！
 

 
【 溫馨蜜語： 3☆ 】
1☆ - 極度差勁、不試也罷
2☆ - 未曾嚐到、沒有損失
3☆ - 味道不錯、值得一試
4☆ - 美味可口、非試不可
5☆ - 出類拔萃、極度推薦
 
茨廠街 《Petaling Street》
Shop 4/438-448 Anzac Parade, Kingsford NSW 2032, Australia
Tel： +61 2 9662 8880
www.petalingst.com.au
營業時間：七天 : 11am - 10pm
推介菜式： Penang Assam Laksa
人均消費:   AUD12
☆只收現金  ☆無服務費 
 
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