澳洲悉尼早年華人稀少,想找間像樣的粵菜酒樓,的確有點難度,要嘛!只好光顧區內家庭式經營的小餐館(俗稱:埠仔餐),基於要迎合大部份人的口味,味道不問而知,氣剎了一眾嘴刁的香港人。
一眾餐飲業才俊,有意染指這片尚未開發的寶地,意圖搶先分一杯羮,紛紛進駐以多元文化見稱的悉尼市,當中包括: 有無數粉絲的老大哥「富麗宮」、「富豪」、「皇冠」、「東海」,坐擁數間分店,影視紅星必訪的「金福魚翅海鮮酒家」,海外高官賢達視為食堂的「金唐海鮮酒家」,雪梨華裔小姐與夫婿開設,同樂集團旗下的「同樂軒」與及後期的「八樂居」,連同獨攬北岸饕客的「馥苑海鮮酒家」,還有無數大小中菜館,形成百花齊放,各領風騷的局面。
富麗宮酒樓 Marigold Chinese Restaurant
Levels 4 & 5, 683-689 George Street, Haymarket Sydney NSW, Australia
Tel: +61 2 9281 3388
備受外籍人士吹捧,連講究用餐禮儀的高級法菜、西菜,也爭相仿效粵式用料、煮法,甚至於共享的模式,更以此為賣點,希望可以吸引更多,本地和海外顧客。
時光漫 • 慢地流逝 ........ 多間雄霸澳洲主流飲食文化的龍頭企業,因為受不了時代巨輪的壓力而易手、倒閉,或者被國內紅企大舉收購,加上不少手藝精湛老師傅,已到退休之齡,業內正值青黃不接之際,近年粵菜令人有蕭條、風光不再的感覺。
這樣[採青]有點難度吧!
|
四邑同鄉會於「富麗宮酒樓」舉辦春節聯歡晚宴,由於國畫老師的關係,阿Queen 雖然祖籍中山,仍然有幸可以拉車邊,參加此次盛會,四海同歡人人歌盛世、邑僑共聚戶戶慶豐年,九獅齊賀馬年,與各界高官貴胄,聚首一堂共進晚餐,抓緊機會,此文以非食評形式,與大家分享當晚的菜式 。。。
乳豬拼盤 |
潮式百花棗 |
西芹鳳片帶子 |
瑤柱魚肚羮 |
薑蔥焗蟹 |
發財大圓蹄 |
清蒸大星斑 |
南乳一品燒雞 |
生炒糯米飯 |
雙喜伊麵 |
紅豆沙 |
美點雙輝 |
錦繡果盤 |
夢想著,尋回哪些年的味道,小時候吃的東西,永遠是最滋味,最令人懷念的!
營業時間:Open 7days
推介菜式:潮式百花棗,薑蔥焗蟹,發財大圓蹄,清蒸大星斑,南乳一品燒雞
人均消費: AUD70
【 溫馨蜜語: 3☆ 】
1☆ - 極度差勁、不試也罷
2☆ - 未曾嚐到、沒有損失
3☆ - 味道不錯、值得一試
4☆ - 美味可口、非試不可
5☆ - 出類拔萃、極度推薦
Copyright © 2012 - 2014 foodblogs84.blogspot.com.au 版權所有 All Rights Reserved
◉‿◉ 想與我一起分享,更多更詳盡的 飲食資訊、愛 ✿ 廚樂食譜、海外遊蹤,生活點滴,請瀏覽以下網站 ..........
【同步分享】面書: https://www.facebook.com/WeiShiDancingQueen
【經常更新】食博: http://foodblogs84.blogspot.com.au
【偶爾更新】微博: http://weibo.com/dancingqueen82
【偶爾更新】Instagram (圖片分享) : Weishidancingqueen
沒有留言:
發佈留言